1、新鮮乳酪,不經過成熟加工處理,直接將牛乳凝固後,去除部分水分而成,質感柔軟溼潤,十分爽口,但儲存期很短,要儘快食用。
2、硬質成熟乳酪,製作時需要擠壓和煮,香氣甘美,耐人尋味,可以長時間儲存。
3、山羊乳酪,最經典的山羊乳酪的製法與新鮮乳酪製法相同,可新鮮食用。
4、融化乳酪,一種以上經過擠壓的乳酪團,經融化後加入牛奶,奶油或黃油後製成,味道不濃烈,可以長期儲存。
1、新鮮乳酪,不經過成熟加工處理,直接將牛乳凝固後,去除部分水分而成,質感柔軟溼潤,十分爽口,但儲存期很短,要儘快食用。
2、硬質成熟乳酪,製作時需要擠壓和煮,香氣甘美,耐人尋味,可以長時間儲存。
3、山羊乳酪,最經典的山羊乳酪的製法與新鮮乳酪製法相同,可新鮮食用。
4、融化乳酪,一種以上經過擠壓的乳酪團,經融化後加入牛奶,奶油或黃油後製成,味道不濃烈,可以長期儲存。
一般髮膠的保質期是2-3年左右,但是開封后最好一年用完,開封后容易氧化,對頭髮不好而且作用也沒有開始時強。髮膠本身是高分子化合物,不是純植物製成的,容易讓頭髮變得發黃乾燥,最好還是少用。
氧化,狹義的意思為氧元素與其他的物質元素髮生的化學反應,也是一種重要的化工單元過程。廣義的氧化,指物質失電子(氧化數升高)的過程。比如鐵在空氣中會生鏽、銀器在空氣中會變黑,都屬於氧化。人的新陳代謝也像是氧化作用。
純牛奶採用超高溫滅菌技術處理,能殺滅牛奶中的所有微生物,儲存時間可達3~12個月。牛奶是最古老的天然飲料之一,被譽為白色血液。牛奶中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養物質,乳蛋白中含有人體所必須的氨基酸;乳脂肪多為短鏈和中鏈脂肪酸,極易被人體吸收;鉀、磷、鈣等礦物質配比合理,易於人體吸收。
消毒鮮奶和滅菌奶中蛋白質、乳糖、礦物質等營養成分含量基本上與原料乳相同,僅B族維生素有少量損失,但消毒奶的儲存率通常在90%以上,滅菌奶也在60%以上,維生素C損失較大,但因它不屬於牛奶中的重要營養物質,故而對奶製品的營養價值影響不大,市售消毒牛奶常強化維生素A和維生素D,使它成為這兩種營養素最廉價、最方便的食物來源之一。