【燴】的簡體字查詢

烹調方法之一：

1.菜炒熟後，加入少量的水和芡粉。[例]燴牛肉│燴蝦仁。

2.★將飯菜等混在一起加水煮。[例]燴麵│雜燴湯。

英文 to braise, to cook in soy and vinegar, braised, cooked in soy and vinegar

法語 braiser, fricoter