筆順	注音	1. ㄋㄧㄤˋ
	部首	酉
	總筆畫	24
	部外筆畫數	17

(1)利用發酵的方法製造。如：「釀造」、「釀蜜」、「釀酒」。
(2)酒。如：「佳釀」、「陳釀」。
(3)比喻逐漸形成。如：「釀成大禍」、「醞釀一篇小說」。