筆順	注音	1. ㄌㄨˇ
	部首	水
	總筆畫	14
	部外筆畫數	11

一種烹飪方法。用醬油、蔥、薑、酒、糖等佐料，加水烹煮食物，使之入味。如：「滷菜」、「滷肉」、「滷味」。