井鹽的意思

注音	ㄐㄧㄥˇ　ㄧㄢˊ
拼音	jǐng yán
簡體	井盐
相似詞/近義詞	暫無
相反詞/反義詞	暫無
解釋	地層中的鹽質溶解於地下水中，掘井汲取地下水滷煎煮而成的鹽，稱為「井鹽」。我國四川、雲南等省分均有出產。
詳細解釋	食鹽的一種。從鹽井汲取鹽滷，設灶煎制而成。《史記·貨殖列傳》“ 猗頓 用盬鹽起” 唐 張守節 正義：“ 鹽州 和 烏池 ，猶出三色鹽，有井鹽、畦鹽、花鹽。” 宋 陸游 《老學庵筆記》卷五：“ 蜀 食井鹽，如仙井 大寧 猶是大穴，若 榮州 則井絶小，僅容一竹筒，真海眼也。” 范文瀾 蔡美彪 等《中國通史》第四編第一章第二節：“ 成都 和 梓 、 利 、 夔州 ，鑿井取滷，煎煮，稱煮井，鹽叫井鹽。” ◎ 井鹽 jǐngyán[well salt] 打井汲取含鹽的地下水製成的食鹽 地層中的鹽質溶解於地下水中，掘井汲取地下水滷煎煮而成的鹽，稱為「井鹽」。我國四川、雲南等省分均有出產。