焦糖的意思

注音	ㄐㄧㄠ　ㄊㄤˊ
拼音	jiāo táng
簡體	焦糖
相似詞/近義詞	暫無
相反詞/反義詞	暫無
解釋	蔗糖加熱至攝氏二百度所製成的棕色物質。應用於醬油、糖果、醋、啤酒等的著色。
詳細解釋	用飴糖、蔗糖等熬成的黏稠液體或粉末，深褐色，有苦味，主要用於醬油、糖果、醋、啤酒等的著色。 蔗糖加熱至攝氏二百度所製成的棕色物質。應用於醬油、糖果、醋、啤酒等的著色。