乾麵的意思

注音	ㄍㄢ　ㄇㄧㄢˋ
拼音	gān miàn
簡體	干面
相似詞/近義詞	暫無
相反詞/反義詞	3.湯麵
解釋	1.未加水前的麵粉。如：「別拿乾麵撲著玩。」 2.晒乾的麵條。如：「把門前晒的乾麵拿回來。」 3.麵條煮熟後，只加作料而沒有湯汁。如：「老闆，來碗乾麵。」
詳細解釋	即麵粉。 北魏 賈思勰 《齊民要術·餅法》：“剛溲麵，揉令熟，大作劑，挼餅麤細如小指大，重縈於乾麵中，更挼如麤箸大。”《文明小史》第二七回：“堂倌道；‘客人不知，現在乾麵漲價了。’” 乾麵，讀音：gan miàn，漢語詞語，指麵粉。