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鹽滷的意思

鹽滷解釋 / 鹽滷是什麽意思

注音 ㄧㄢˊ ㄌㄨˇ
拼音 yán lǔ
簡體 盐卤  
相似詞/近義詞 暫無
相反詞/反義詞 暫無
解釋 製鹽工業的廢液。含有硫酸鈣及硫酸鎂,味苦有毒,然可用以凝結豆腐。也稱為「鹽膽水」。
詳細解釋
  • 1. 鹽的一種。亦泛指食鹽。《史記·貨殖列傳》:“ 山 東食海鹽, 山 西食鹽滷。” 唐 元稹 《估客樂》詩:“小兒販鹽滷,不入州縣徵。” 玄應 《一切經音義》卷九引《說文》:“天生曰滷,人生曰鹽。”2. 即鹽鹼。《宋史·食貨志下三》:“ 河 朔土多鹽滷,小民稅地,不生五穀,惟刮鹻煎鹽以納二稅。”3. 漉清後用來燒鹽或晒鹽的滷水。 阿英 《鹽鄉雜信》六:“把海水一擔擔的挑來,向池裡的泥土上澆,使這些水帶著泥土裡的鹽汁流到蘆柴下,再流入盛滷的大木桶中,這就成了鹽滷。”4. 見“ 鹽滷 ”。亦作“鹽滷”。熬鹽時剩下的黑色液體。是氯化鎂和氯化鈉的混合物,味苦有毒,通常用以制豆腐。 清 袁枚 《新齊諧·屍香》:“ 秀姑 不勝忿,遂密縫內外衣重重牢固,而私服鹽滷死。” 建南 《鹽場》:“生了他的父親,也是一個鹽民,不知甚樣地有一次被暗巷裡的債主迫急了,便吞了鹽滷自殺。”
  • ◎ 鹽滷 yánlǔ[bittern] 鹽結晶後在鹽池中留下的苦味母液,其中包含有其他的鹽(如氯化鎂、硫酸鎂、溴化物和碘化物)
  • 見鹽滷。
  • 【鹽滷】類似詞語