油煙的意思

注音	ㄧㄡˊ　ㄧㄢ
拼音	yóu yān
簡體	油烟
相似詞/近義詞	暫無
相反詞/反義詞	暫無
解釋	1.烹調或燃燒油類所產生的煙。如：「廚房油煙」。 2.油類未燃燒完全，所產生的黑色物質，可用來製墨或油墨等。元．陶宗儀《南村輟耕錄．卷二九．墨》：「宋熙豐間，張遇供御墨，用油煙入腦麝金箔，謂之龍香劑。」
詳細解釋	亦作“ 油煙 ”。1.油類未完全燃燒所產生的黑色物質，主要成分是碳，可以用來制墨、油墨等。 宋 趙彥衛 《雲麓漫鈔》卷十：“邇來墨工以水槽盛水，中列麄椀，然以桐油，上復覆以一椀，專人埽煤，和以牛膠，揉成之。其法甚快便，謂之油煙。” 明 陶宗儀 《輟耕錄·墨》：“ 宋 熙豐 間， 張遇 供御墨，用油煙入腦麝金箔，謂之龍香劑。”2. 烹調或燃點油燈所產生的煙氣。 沙汀 《航線》：“那個瘦小的伙食老闆，他的眼睛已經被長年的油煙弄眯睎了。” 沙汀 《法律外的航線》：“油煙子給人帶來了噴嚏和眼淚。”見“ 油煙 ”。 ◎ 油煙 yóuyān[soot;lampblack] 油類物質不完全燃燒沉積出的細而疏鬆的黑煤煙;可用來制墨、油墨等 烹調或燃燒油類所產生的煙。 【造句】排油煙機可以將廚房中的油煙排除。 烹調或燃燒油類所產生的煙。如：「廚房油煙」。油類未燃燒完全，所產生的黑色物質，可用來制墨或油墨等。元．陶宗儀《南村輟耕錄．卷二九．墨》：「宋熙豐間，張遇供御墨，用油煙入腦麝金箔，謂之龍香劑。」