蒸食的意思

注音	ㄓㄥ　ㄕˊ
拼音	zhēng shí
簡體	蒸食
相似詞/近義詞	暫無
相反詞/反義詞	暫無
解釋	用蒸的方法來烹調的食物。如饅頭、包子、蒸餃等均屬之。
詳細解釋	1. 饅頭、包子等蒸熟了吃的麵食的總稱。《紅樓夢》第四一回：“這盒內是兩樣蒸食：一樣是藕粉桂花糖糕，一樣是松瓤鵝油捲。”2. 蒸熟了吃。 明 李時珍 《本草綱目·果三·龍荔》：“三月開小白花，與荔枝同時熟，不可生啖，但可蒸食。” ◎ 蒸食 zhēngshí[steamed wheaten foods] 蒸熟了吃的麵食的總稱 用蒸的方法來烹調的食物。如饅頭、包子、蒸餃等均屬之。