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香菇肉粥怎麼做的

香菇怎麼

  1、砂鍋中加入水燒開,然後放入米飯攪拌均勻,用中火煮至沸騰。同時將瘦肉末加入一小勺料酒醃製10分鐘,香菇洗淨後切成片,胡蘿蔔切成丁,姜切成絲備用。

  2、粥煮開後,轉成小火,不停攪拌防止糊底,同時放入一把湯勺,可以有效地防止粥溢位。

  3、粥煮到濃稠,米粒明顯的開花後,依次放入胡蘿蔔、瘦肉拌勻,肉末變白成熟後,再放入香菇片、薑絲,繼續煮兩分鐘即可,出鍋前加入適量的鹽、香油調味即可。

玉米應該怎麼

  1、主料:150g牛肉、1根玉米、80g胡蘿蔔、50g大米、30g小米。配料:適量鹽、適量姜、適量香菜。

  2、牛肉逆紋切成片或者剁成牛肉碎都可以;

  3、鍋中放適量清水,冷水下薑片和牛肉;

  4、水開後撇掉血沫,轉慢火煲,使牛肉出味;

  5、胡蘿蔔去皮用刷絲器刷成粗絲或者切成丁都可以;

  6、玉米粒新鮮取下備用;同時大米和小米也淘洗乾淨備用;

  7、當材料準備好時,把胡蘿蔔碎,玉米粒以及洗好的二米下牛肉湯鍋中,大火煮開;轉小火慢慢煲30-40分鐘成粥。食用時可以加少許鹽調味,下香菜攪勻即可。

香菇釀怎麼

  1、先要準備好香菇、豬肉、鹽、生粉、醬油、花生油和蠔油。

  2、把豬肉洗乾淨,切成小塊,放進絞肉機打成肉餡。(不要絞打太久,那樣沒有嚼勁)

  3、把肉餡裝在一個比較大的容器中,加入適量鹽、醬油、生粉和少許花生油,用筷子沿著一個方向攪拌15分鐘左右,看到肉餡呈膠狀即可。

  4、把香菇的徑切掉,儘量切乾淨,放在洗菜盆清洗,用手按順時針方向攪拌2分鐘左右,讓藏在菇傘下的沙子自動脫落。清洗乾淨的香菇瀝乾水分待用。

  5、拿一個香菇底面朝上,把適量肉餡釀在菇傘裡面,用筷子壓結實,把釀好的香菇擺放在盤子裡面。

  6、蒸鍋內放水燒開,待水冒大泡時,放入釀好的香菇煮20分鐘,關火後等待五分鐘再開啟鍋蓋。

  7、蒸好的釀肉香菇會有很多湯汁,把湯汁倒進炒菜鍋中,加入適量蠔油和醬油一起燒開。

  8、用少許生粉調成漿水倒入鍋中煮開,快速淋在釀肉香菇上面,放適量香菜作裝飾,一道色香味俱全的香菇釀肉就做好了,味道清淡鮮甜,香氣撲鼻,非常好吃。


香菇雞胸如何

  1、將準備好的雞胸肉切成條狀,留以備用。   2、再將準備好的香菇清洗乾淨,之後切成條狀。   3、將雞胸肉條放在容器中,加入適當量的鹽巴在其中。   4、準備適當量的醬油放在雞胸肉中,進行調味。   5、再準備適當量的耗油放在其中,攪拌均勻,之後簡單的醃製。   6、起鍋燒油,將醃製好的雞胸肉放在鍋中, ...

香菇菜心如何

  1、香菇菜心粥的製作方法:   2、先煮開水,將大米和小米先放進鍋裡煮,   3、也可以吧香菇剁碎。   4、在米還沒爆開的時候、放香菇繼續煮。   5、在米開了差不多的時候先放菜心的頭、在粥差不多好的時候、最後放菜葉,加點鹽油,準備開吃。 ...

香菇怎麼

  1、主料:豬肉200克,香菇200克。   2、調料:油75克,鹽3克,料酒10克,大蔥15克,澱粉(玉米)10克,姜8克,花椒少許,胡椒粉1克,雞粉3克,生粉8克,生抽少許。   3、香菇切條,肉切片,肉用鹽、料酒拌勻,漿上溼澱粉。   4、花椒、雞粉、胡椒粉、生粉加生抽調汁備用。   5、炒鍋燒熱注油 ...

鵪鶉怎麼

  1、製法:將鵪鶉宰殺,去毛、內臟、腿爪,洗淨,用沸水焯,撈出,斬成小塊。   2、蓮子用溫水泡軟,去衣;香菇去雜,撕成小片;大米淘洗乾淨,備用。   3、鍋內加水適量,放入鵪鶉塊、大米、蓮子、香菇片、薑絲、蔥、精鹽、料酒共煮粥,熟後調入味精、胡椒粉、香油即成。 ...

香菇乾貝如何

  1、食材:乾貝10克、香菇(幹)5朵、豆腐100克,大米50克,糙米30克,小米20克,水或高湯適量,鹽、蔥花、油各適量。   2、乾貝、香菇洗淨泡發。泡軟的香菇切成丁,豆腐切成丁。   3、乾貝和香菇入油鍋炒香。   4、米洗淨,加適量水,乾貝,香菇,豆腐入鍋小火熬煮。   5、至粥粘稠時即可加鹽調味, ...

如何

  1、食材:粳米350克、糯米100克、蝦肉100克、紅柿椒20克、青筍50克。   2、調味料;白胡椒6克、蝦油30克、薑汁18克、蔥汁12克、鹽5克。   3、蝦肉洗淨,切成0.5釐米大的丁,青筍洗淨,切成同樣大的丁,紅柿椒切米粒狀,粳米、糯米分別洗淨。   4、鍋內注水燒至80℃,下入粳米、糯米燒沸, ...

如何香菇粽子

  1、所需食材:糯米1000克,幹蘑菇8個,豬肉(五花肉)300克,水發筍80克,幹蝦仁40克,白果15個,蒜4瓣,醬油100毫升,蠔油4小湯匙,料酒1大湯匙,胡椒粉適量,植物油3大湯匙,粽葉20張。   2、將糯米洗淨,浸泡12小時,粽葉洗淨浸泡1個小時。   3、豬肉放入鍋內煮20分鐘,切成1.5釐米小 ...