火爆紅蝦怎麼做

　　1、鍋中放入適量的水倒入凍紅蝦，煮5分鐘，撈出瀝乾。

　　2、然後將蒜頭剝去皮，大蔥斜切成片；鍋中放入適量的食用油，倒入蒜頭和大蔥梗爆香。

　　3、接著把紅蝦倒進鍋中，翻炒五分鐘。

　　4、然後往鍋中加入適量的醋，翻炒兩分鐘。

　　5、接著往鍋中加入一勺地，鹽巴和一勺的味精，翻炒一分鐘。

　　6、然後把大蔥葉子倒進鍋中，翻炒兩分鐘。

　　7、一道美味可口的爆炒紅蝦就做好了

　　1、對蝦10個。調料料酒25克，精鹽適量，白糖30克，味精5克，花生油100克，香油25克，大料2克，蔥段75克，薑片50克，清湯適量。

　　2、將對蝦沖洗，剪去蝦鬚、蝦腿，由頭部蝦槍處剪一小口，取出沙包，再將蝦背剪開，抽出沙腺。

　　3、炒勺上火，放入花生油，燒熱，投入大料、蔥段、薑片煸炒，放入大蝦煸炒出蝦油，烹入料酒，加入精鹽、白糖、清湯燒開，蓋上蓋，用微火燜烤透，再將勺移正火，收汁微濃時放入味精，淋入香油即成。

　　1、主料：阿根廷紅蝦7個。

　　2、輔料：烤肉醬適量、檸檬1個、鹽2克、蒜末少許。

　　3、阿根廷紅蝦提前從冰箱裡拿出來解凍。

　　4、用剪子剪掉大蝦的須和腿，給蝦開背，然後用牙籤挑出蝦線。

　　5、處理好後的阿根廷紅蝦。

　　6、處理好的紅蝦放入盆中，用鹽，蒜末。

　　7、倒入適量的咖哩烤肉醬抓勻，醃製15分左右。

　　8、烤盤鋪上錫紙，放上我們處理好的阿根廷紅蝦。

　　9、烤箱提前預熱十分鐘，放進烤箱，180度上下火烤20分鐘。

　　10、出爐了，超級香味道超讚。用檸檬片來裝飾。