普洱小青柑喝法有:
1、碎皮泡飲法,把柑普茶內的普洱茶倒出適量,再將柑皮殼掰成若干小碎塊,與普洱茶混合,再加沸水沖泡。
2、掀蓋泡飲法,將小青柑填茶口的蓋皮掀開,再將整粒小青柑連同蓋皮直接投入杯或壺中,加沸水沖泡,再等柑皮和普洱中的物質慢慢溶出,湯色呈深金黃色時即可。相信很多人用的這種方法,但是這種方法就要注意方式了,開水必須倒於柑口,而不能倒在柑皮上,也不能倒在杯子,必須倒在柑口,最好是慢慢倒,細水流長方能出好茶。
普洱小青柑喝法有:
1、碎皮泡飲法,把柑普茶內的普洱茶倒出適量,再將柑皮殼掰成若干小碎塊,與普洱茶混合,再加沸水沖泡。
2、掀蓋泡飲法,將小青柑填茶口的蓋皮掀開,再將整粒小青柑連同蓋皮直接投入杯或壺中,加沸水沖泡,再等柑皮和普洱中的物質慢慢溶出,湯色呈深金黃色時即可。相信很多人用的這種方法,但是這種方法就要注意方式了,開水必須倒於柑口,而不能倒在柑皮上,也不能倒在杯子,必須倒在柑口,最好是慢慢倒,細水流長方能出好茶。
普洱小青柑苦能喝,從成分上來講,小青柑的苦澀口感主要來自兩類物質,一是揮發油中的苦檸素,二是柑皮中的類檸檬苦素。小青柑揮發油含量超高,揮發油中的檸苦素,具有化痰、潤肺、理氣、消積化滯、健胃、保護心血管等功效。小青柑柑皮裡的油酮類物質雖不能被人體吸收,但可以起到擴張上呼吸道的作用,飲用可以改善慢性咽炎,抗霧霾,對鼻炎、感冒鼻塞有通暢呼吸的作用。柑皮中有豐富的檸檬苷、苦味素等“類檸檬苦素”,這些苦味只有在沖泡或調味時才能夠產生獨具一格的風味,降低辛苦感。
1、從柑皮與熟普的連線處注水
這種注水方式是最常見的一種,水柱同時擊打柑皮熟普,因此茶湯在過程中相互交融,很是奇妙,當整個蓋碗的水流注滿時,茶湯會變成酒紅色,很是明豔,這樣衝出來的茶湯口感融合性最佳,耐泡程度也適中。
2、從小青柑孔處中心注水
水流從小青柑中心注下,這樣衝出來的茶,湯色紅濃,滋味醇厚,相對來說濃度較高,刺激性強,而且耐泡度會降低,因此剛開始接觸品飲的茶友會覺得味太濃。
3、從柑皮外注水
這種方式是指水柱衝在小青柑皮上,這樣衝出來的茶,茶湯黃亮,清香自然,滋味青甜。因為熟普需要水流漫過整顆小青柑才會慢慢散出滋味,因此茶味淡、湯色淡,但青柑的香氣濃。